他们眼里的“中国求生指南”

作者:陈晔 来源:《壹读iRead》2013年第14期

  如大家所知,外国人混在中国其实是有诸多好处的。但是,从踏上中国国土开始,外国人就生活在巨大的文化差异之中,吃饭、排队、上厕所,处处是“雷点”。

  所以,《中国求生指南》这本英文书应运而生。这本美国人写的书于2008年北京奥运会时第一次出版,2011年再版,用于给不远万里来到中国的外国人指点迷津。它是这样“拯救外国人于水火之中”的——

  在中国,厕纸要自己准备

  刚从飞机上下来那一刻,你会被新建的、宽敞明亮的中国机场所迷惑,一瞬间以为自己还在旧金山或者丹佛。请花5分钟上个厕所,你就会回到现实。

  现实是——厕所里没有厕纸。虽然那里会有一个看起来应该装着厕纸的容器,但它通常是空的。因为,如果提供了免费的厕纸,它们很可能会被厕所的使用者拿光。

  事实上,厕纸是有的,只是通常被放置在厕所的入口处。所以,进入厕所隔间之前,你要记得从入口处拽来一点手纸。忘了拿怎么办?曾有人有这样一段经历,一个外国女人在中国的厕所隔间里凄惨地大喊:“这里竟然没有纸,谁来递一点给我!”外面排队的至少有15个人,却没有人理会她。

  此外,这些厕纸都非常薄。

  机场的厕所算是高端的。离开了机场,你还要为更多的厕所困扰不止。它们大多完全不提供厕纸、烘干机和肥皂,也有只提供烘干机但没有厕纸和肥皂的。另外,在中国,蹲便器真的太常见了,而美国人是习惯坐着上厕所的。

  不要和黑车师傅说话

  上完厕所,拖着行李,你可以去打车了。

  理由很简单,在中国,大部分城市还没有地铁系统,巴士的用户体验则是:全是人,你连自己的脚也找不到。而且,在中国坐出租车比在美国便宜多了。

  在机场等出租车的时候要排队。这时候,会出现一些看起来很友好的人问你:“哥们儿去哪儿?”你可能会为了节省排队的时间选择坐他的车。那你死定了。

  这就是传说中不合法的“黑车”,他们通常都会漫天要价。一次正常100元左右的路程,他们会悍然开价好几百。

  请紧贴着你前面那个人站

  “中国的人也太多了。”你会在整个旅程中反复听到这句话,从出租车司机到大学教授,中国人自己在没完没了地说这句话。

  所以在中国,排队很常见。

  记住,任何情况下都不要指望排在你前面的那个人会一直在你前面。你会发现,即使你努力保持跟前面的人只有一尺的距离,也还是会有无数的人从各种犄角旮旯里冒出来,挤进这一尺的空间里。没错,这就是插队。

  所以请紧贴着你前面那个人站,近到足够闻出他们早上洗没洗澡。

  很多中国酒店拥有同一个英文名字

  中国现在已经有一大堆四星级、五星级的酒店了,找个舒服的地方待着一点都不难,只要你舍得花钱。但别拿着你那酒店的英文名找路,中国酒店的英文名字十分缺乏创意,一些中文名字大相径庭的酒店往往会拥有同一个英文名字。

  另外,你需要记住,在中国,所谓的五星级酒店,相当于美国的四星级或者三星级;中国的四星级相当于美国的三星级或者二星级……以此类推。如果酒店只有一星级,还不如睡在大街上呢。

  到酒店就想赶紧洗个澡到床上打个滚?不。你得先到处查看一下。中国的酒店有时看着挺好,但里面有各种小毛病,你最好从空调到热水器都先检查一遍。如果酒店不提供浴衣,你需要打电话给前台,向他们要一块“小方巾”。

  砍价的标准是报价的1/5甚至1/10

  在中国,砍价的标准是报价的1/5甚至1/10。砍价这种事太爽了,你绝对会怀念的。

  当你在任何景点不幸进入了一家店,对店主表示“我只是随便看看”时,不知怎么的,中国店主总是认为外国游客的“随便看看”的意思就是“我进来看你的商品,并且要和你共度愉快的两个小时”。

  如果是在大街上,那么你随时都可能被小贩抓住手臂推销商品。在大商场购物很辛苦,看上一样东西之后,需要请店员开收据,然后去“千里之外”的收银台排队交钱,再回来取这样东西。可能是中国人永远不放心让同一个人掌管所有的流程。

  政治最好不要提,尤其是一些敏感话题

  如果你和中国人谈生意,很有可能被他们请去吃饭。记住,千万别从服务员那里抢菜单,因为这样搞不好就得你埋单了!

  如果你的中国朋友用他自己的筷子夹菜,然后放进你的碗里,别怕,请保持淡定——这只是中国人希望他们尊贵的朋友吃到最好的食物的表达方式。而且,一定要夸奖食物很好吃。

  吃到最后,最好在你的碗里剩下一点——意思是你已经吃饱了,不能再吃了。如果全都吃干净了,请客的人会以为你没吃饱。

  在商务宴请中,喝酒也是不可避免的。请客的人会敬第一杯酒,如果有人给你倒了酒,记住,等人家敬完酒再喝。坐在请客的人旁边的人有义务为大家倒酒,如果你不想喝太多,记住别把杯里的酒喝干,否则它很快就会被满上。

  饭局上跟中国人聊天也要有“度”。比如,政治最好不要提,尤其是一些敏感话题。比较好的话题是这些:中国近年来的现代化进程和令人震惊的快速经济增长,中国社会日新月异的变化,中国的改革开放。如果你在这方面的知识比较匮乏,那猛夸中国就行了。